鉄子「厚揚げと野菜の煮物」

みなさま、おはようございます。
今朝の鉄子は、厚揚げと野菜の煮物を作っています。
141206_0831
世田谷(無人販売)育ちの里芋と、人参、ゴボウを使って
Tのリクエストである厚揚げを煮ます。

出汁には昆布を敷いています。

材料を入れて、火をつけると
黙々とよい仕事をする鉄鍋、鉄子。
141206_0832

その傍らで、ブロッコリーとちくわをサラダにしようと思います。
141206_0835

私の愛用の鉄鍋・鉄子は山形県の「正寿堂」というところのものです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

コメントに画像をアップすることができます(Jpegのみ)