そうだ塩麹を作ろう!

朝、寝起きでぼんやりしていたら、塩麹を作ろうとひらめきました。

お友達にもらった麹、ネットで買った塩、ちょうどよい大きさの容器があるではありませんか♪


なによりも私の手には、幸運の菌がいっぱい住んでいるので、この手を使わないとね。(^^)

麹と塩を手で混ぜて、水をひたひたに入れて、さらにかき混ぜて。

あとは毎日様子をみながら待つだけ。

うっふっふ、楽しみだわ!

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